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Il tarallo o tarallino, è un prodotto da forno tipico della Puglia, come tale è stato ufficialmente inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T.).

I prodotti della azienda “Nonna Maria” vengono fatti con materie prime di altissima qualità, scelti e selezionati scrupolosamente dal responsabile, nonchè titolare dell’azienda e fatti secondo antica ricetta tramandata in segreto e scrupolosamente custodita.

I taralli, tarallini o treccine sono delle piccole strisce realizzate con impasto di farine di grano tenero, olio, vino bianco, sale e aromi naturali; vengono lasciati prima riposare e poi lavorati per formare dei sottili cilindretti o anelli di pasta, per ottenere dei taralli con la loro classica forma.

I taralli vengono poi bolliti in acqua priva di sale e, solo dopo essersi ben asciugati vengono cotti in forno a bassa e lenta cottura, così da diventare un delizioso e croccante snack da gustare in tutti i momenti della giornata.

Tarallini_scritta

Sapori Disponibili:

  • CLASSICO

    Ingredienti:

    • Farina di Grano tenero tipo “00”
    • Olio Extravergine di Oliva
    • Lievito Naturale
    • Vino Bianco
    • Sale
    • Malto
  • CIPOLLA

    Ingredienti:

    • Farina di Grano tenero tipo “00”
    • Olio Extravergine di Oliva
    • Olio di Oliva
    • Lievito Naturale
    • Vino Bianco
    • Sale
    • Cipolla  (2%)
    • Malto
  • SEME DI FINOCCHIO

     

    Ingredienti:

    • Farina di Grano tenero tipo “00”
    • Olio Extravergine di Oliva
    • Olio di Oliva
    • Lievito Naturale
    • Vino Bianco
    • Sale
    • Semi di Finocchio (2%)
    • Malto
  • SESAMO E PATATE

    Ingredienti:

    • Farina di Grano tenero tipo “00”
    • Olio Extravergine di Oliva
    • Olio di Oliva
    • Lievito Naturale
    • Vino Bianco
    • Sale
    • Sesamo (2%)
    • Malto
    • Fiocchi di Patate
  • PEPERONCINO

    Ingredienti:

    • Farina di Grano tenero tipo “00”
    • Olio Extravergine di Oliva
    • Olio di Oliva
    • Lievito Naturale
    • Vino Bianco
    • Sale
    • Peperoncino (2%)
    • Malto
  • PIZZA

    Ingredienti:

    • Farina di Grano tenero tipo “00”
    • Olio Extravergine di Oliva
    • Olio di Oliva
    • Lievito Naturale
    • Vino Bianco
    • Sale
    • Pomodoro in polvere (0,5%)
    • Cipolla ed Aglio Granulato (0,5%)
    • Basilico (0,5%)
    • Origano(0,5)