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La produzione dei nostri taralli viene eseguita con metodi Antichi di lavorazione tradizionali, selezionando le migliori materie prime e la sapienza nella lavorazione realizzata interamente a mano. Una caratteristica della nostra produzione, e quella di non utilizzare lievito o qualsiasi tipo di grassi, ne additivi chimici e ne conservanti, per garantire la qualita’ dei nostri impasti, garantendo cosi prodotti altamente digeribili che ridestano il sapore dei prodotti fatti a mano di una volta. Conservando intatta la genuinità, la fragranza degli antichi sapori, dando alla luce il vero tarallo artigianale.